Laurent de Bavay, Prune Impératrice
“ Le fruit est gros, oviforme, plus renflé vers la tête que vers la queue ; il n’a point de sillon. La peau est fine et d’un violet clair, couverte, comme la prune Monsieur, d’une poussière glauque. La chair est d’un blanc rosé, fondante, parfumée ; elle se détache assez bien du noyau, qui est gros et ressemble à celui de l’abricot. ”
