Alexandre Bivort,
Poire Henriette
“ Le bouton à fleur est assez gros, ovale, pointu, brun clair, nuancé de brun-marron et de gris argenté. Les jeunes rameaux sont longs, grêles, droits, striés et renflés à leur sommet ; l’épiderme, verdâtre du côté de l’ombre, brun-rouge du côté du soleil, est ponctué de très-petites lenticelles rondes ou allongées, gris-blanc, proéminentes. La jeune pousse de l’été est de couleur carmin vif du côté du soleil. Le gemme est petit, conique, pointu, parfois triangulaire, porté sur un léger renflement, apprimé à sa base, écarté à son sommet, brun foncé nuancé de brun-noir et de gris-cendré. ”
