Charles Auguste Hennau, Pomme Marguerite
“ Le fruit est petit ou moyen, de forme arrondie et oblongue, légèrement conique et côtelé vers l’œil. Le calice est clos, les sépales verdâtres, le pédoncule assez gros et court. L’épicarpe (peau) , d’un jaune verdâtre, est fouetté et strié de rouge, — terne du côté de l’ombre, — plus ou moins foncé vers le côté opposé. La chair est blanche, ferme, juteuse, d’un goût acidulé, fin, très-agréable. L’arbre, d’une vigueur moyenne, paraît fertile. On doit greffer cette variété sur doucin, mais on peut aussi, dans de bonnes conditions, la cultiver avec avantage en haut-vent. ”
