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“ Tu vas transmettre d'âge en âge, Et leur bravoure et leur courage
A tous siècles à venir.
Apprends à l'étranger qui parfois rêve encore De s'enrichir de nos trésors, Qu'à Saturne pareil, le sol français dévore L'imprudent ennemi qui profane ses bords. ”

“ Les Français dont les forces étaient bien inférieures, les attendaient de pied ferme, résolus de leur faire payer cher une victoire long-temps disputée et qui fut pour les étrangers plutôt une défaite qu'un triomphe. La ville de Toulouse fut investie par une puissante armée qui après douze jours d'observations et de préparatifs donnent le signal du combat.
Les Français, malgré les prodiges de valeur les plus incontestables , furent obligés de céder au nombre et d'abandonner la victoire aux ennemis. ”

“ Dignes Magistrats de cette ville, recevez ici le tribut d'hommage que vous décernent vos administrés ; vous avez remplis les vœux de la France entière en perpétuant le souvenir des braves qui dans des jours néfastes l'ont défendue avec tant de courage. Vous avez montré un patriotisme éclairé qui vous honnore. ”