Luc Antoine Ferdinand Crépeau

“ Le village de Mascouche se compose, presque en totalité, de rentiers ; les autres paroissiens se livrent aux travaux agricoles. Dans la paroisse on récolte le blé, l’avoine, le foin, les pommes de terre, le tabac, le sirop, le sucre d’érables et les pommes du grand Coteau. On s’y occupe aussi activement de l’élevage du bétail. Le beurre, le lait, le fromage de Mascouche sont renommés à Montréal, et constituent une des principales branches de commerce du village avec cette dernière ville.
Tous cependant ne sont pas agriculteurs ; on y compte plusieurs gens de profession. ”

“ Elle possède une station de chemin de fer à 1 mille de l’église, un bureau de poste et télégraphe et un bureau de téléphone, une école modèle de garçons tenue par les Frères de l’Instruction Chrétienne, et un couvent pensionnat pour les filles dirigé par les sœurs de la Providence. ”