“ Jamais sous-maîtresse ne fut plus exacte, plus dévouée, plus zélée à procurer le bien et la prospérité d'une maison d'éducation.
Vers l'âge de vingt-quatre ans, Mlle Priet entre, pour son propre compte, dans cette utile carrière de l'enseignement.
L'estime et la confiance lui amènent bientôt les enfants des familles les mieux posées. Education parfaite, instruction solide non moins que brillante, on trouvait dans cette belle institution, aussi bien ce qui satisfait la piété la mieux entendue que le goût le plus délicat et la sollicitude la plus vigilante. ”

“ Elle seule ignorait le charme qu'elle répandait autour d'elle.
Elle était d'une justesse rare dans l'appréciation des caractères. Née évidemment pour l'œuvre si délicate de l'éducation, elle n'a jamais reculé devant rien de ce qui pouvait assurer le succès de sa mission. Que de bons conseils donnés à ses chères enfants! à celles surtout qui devaient échanger bientôt les devoirs si faciles de la pension, pour les devoirs plus sérieux de la famille et du monde! ”

“ Toutes aiment à redire avec quelle admirable modestie elle avait accepté cet honneur et cette marque de confiance d'être leur première présidente. Elle a su prouver une fois de plus, dans ce poste de dévouement, que rien n'est humble comme le vrai mérite. Ne songeant qu'à s'effacer, à mettre les autres en avant ”