Charles Auguste Hennau

“ Quoi qu’il en soit, elle est fort répandue et fort goûtée dans le pays, où, en dépit d’un climat froid et brumeux, elle est plus assurée que d’autres de bien mûrir, grâce à sa maturité précoce, qui arrive à la fin de septembre ou au commencement d’octobre. Mais son plus sûr titre, en tout lieu, à l’estime de ceux qui ont pu l’apprécier sous ce rapport, c’est la remarquable fécondité de ce pommier. On le voit presque toujours plier sous le poids de ses jolis fruits, d’autant qu’ils naissent volontiers à l’extrémité des rameaux. ”

“ L’eau est abondante, d’une saveur douce et un peu acidule très-agréable.
Les pepins sont petits, brun-clair, lacrymiformes.
Le jeune bois, à mérithalles courts, à lenticelles menues, est duveté, d’une teinte marron-clair. ”