“ J. Persoz annonça à l'Académie qu'ayant découvert une propriété commune à toutes les matières colorantes, il était parvenu à en déduire un procédé applicable à l'extraction du principe colorant de toutes les matières tinctoriales. Il extrait de la garance une substance dont la richesse est telle, qu'une livre peut remplacer trente livres de racine de garance. Les essais qui jusqu'à ce jour ont été faits avec cette matière, dans un établissement de toites peintes, ne laissent aucun doute sur les avantages généraux qu'elle offrira aux manufacturiers. ”

“ « M. Persoz ayant annoncé qu'il avait découvert » dans les matières colorantes d'un grand nombre » de substances tinctoriales une propriété qui lui » permettait de les extraire-'par le même procédé, » et ayant présenté plusieurs des produits obtenus » par ce moyen, la commission nommée par l'Aca» demie a engagé l'auteur à en faire l'essai en sa » présence. Deux échantillons de toile de coton, » sur laquelle on avait appliqué des dessins mor» dancés pour rouge, rose et violet de garance, ont » été teints, l'un avec la garance moulue ordinaire, » l'autre avec la préparation de M. Persoz. ”

“ An. de Chimie et de Physique, t. 3i , p. 4421826.
4421826. de Claubry et Persoz ; mémoire sur les matières colorantes de la garance, lu à l'Institut en 1827. Première partie , insérée dans les Annales de Chimie et de Physique, t. 48 , p. 6g.
i83o. Lettre de MM. Nonat et Persoz à M. GayLussac, sur les effets de l'acide prussique. An. de Chimie et de Physique, t. 43, p. 3241830.
3241830. Persoz a présenté à l'Académie des Sciences un mémoire sur les combinaisons des
4 chlorures avec le gaz ammoniac An. ”