Émile Verhaeren

“ Qui doit rentrer d’Alost, où se touchent ses rentes,
Pour déguster et mettre en vente
Le vin.
Et le doyen et l’archiviste
Touchent déjà le « Haut Brion »,
Subtilement de leurs lèvres artistes ;
Puis s’attardent, la bouche en rond,
À lentement goûter le « Château Rose ».
L’échevin survenu prend à son tour la pose
Des vieux buveurs d’antan qui, le verre à la main,
Et balançant leur corps sur leur chaise qui tangue,
En l’honneur des grands crus faisaient claquer leur langue. ”

“ Et leurs rires sont gros, et leurs langues salaces,
Et leur ventre bombé s’y gonfle à l’abandon.
On admire les pieds sculptés du guéridon
Où s’appuyait le coude enflé du vieux notaire,
Jadis, quand il fumait sa longue pipe en terre,
Tranquillement, à la fenêtre, aux soirs d’été.
On songe avec respect à son intégrité ”