Alexandre Bivort

“ Comme il est de très-bonne qualité, et qu’il mûrit tous les ans, il mérite d’être conservé dans nos jardins jusqu’à ce que nous ayons acquis des variétés nouvelles plus méritantes, aussi hâtives, et qui ne soient pas aussi sujettes à la coulure. ”

“ Les feuilles, amples, vert clair, sont ordinairement divisées en cinq lobes, parfois elles sont trilobées.
La grappe est grosse, rameuse, lâche ; le pédoncule est très-gros, vert ; les pédicelles sont verts lavé de brun. Les baies sont grosses, rondes, souvent déprimées aux deux pôles. Le point pistillaire est petit, roux. La peau est assez épaisse, vert jaunâtre, fortement dorée du côté du soleil, lorsque l’été est chaud, et recouverte d’une fleur blanchâtre. La pulpe est verdâtre, fondante, remplie d’un jus sucré d’une saveur très-agréable ”