Alexandre Bivort

“ Le fruit est moyen, pyriforme ; l’épiderme, lisse, vert clair, est fortement lavé de roux du côté du soleil ainsi qu’autour du pédoncule et du calice, panaché et ponctué de même couleur ; il prend une teinte jaune d’or à l’époque de la maturité. ”

“ Les jeunes rameaux sont longs, de grosseur moyenne, droits, généralement lisses et seulement striés vers le sommet, des plus vigoureux. L’épiderme, gris-verdâtre lavé de brun clair du côté du soleil, est ponctué de petites lenticelles ovales, rousses, bien plus grandes et plus nombreuses à la base des rameaux, où elles sont proéminentes par leurs bords et concaves par leurs centres. ”

“ Le Beurré Berckmans mûrit en novembre et décembre.
L’arbre est très-vigoureux et fertile ; il porte son bois droit et raide et n’incline que ses branches secondaires ; son feuillage, ample et touffu, d’un beau vert, offre à l’œil le plus bel aspect. ”