Charles Auguste Hennau

“ Il fut un temps où les fraises musquées communes étaient en grande faveur dans tous nos jardins, et certes leur délicate et aromatique saveur — en parfaite maturité — les en rendait bien dignes. Depuis assez longtemps déjà, sujettes à avorter, frappées de stérilité, a-t-on dit, elles sont tombées presque partout en pleine disgrâce. ”

“ Qu’on le sache bien du reste, ce fruit n’est vraiment délectable que lorsqu’il est venu dans toutes les conditions propices de sol, d’exposition chaude, aérée, de parfaite maturité ; sinon, il nous semble assez peu recommandable.
La plante est forte ; son feuillage est assez touffu et élevé. ”

“ On conçoit sans peine que les fruits d’automne revêtent rarement leurs vives nuances. Le coloris est pourpre brun-foncé du côté frappé directement par les rayons solaires, et arrive par dégradation du côté de l’ombre au rougeâtre terne, enfin au blanc-gris jaunâtre. ”