Alexandre Bivort

“ Il arrive souvent, en effet, que, soit par ignorance, soit pour la vaine gloriole de posséder seul telle ou telle variété, l’inventeur tient, si je puis m’exprimer ainsi, la lumière sous le boisseau, et empêche qu’on profite de son travail ou d’un heureux hasard. ”

“ Comme il résulte de cette note que la Coe est ordinairement cultivée en espalier en Angleterre, et que cette culture seule assure à cette prune la beauté et les qualités qui la font rechercher, nous conseillons d’en agir de même, car l’arbre, cultivé en haut-vent, sous notre climat, est plutôt malingre que vigoureux, et ses fruits, dans les années humides, sont plus sujets au ver et à la gomme que bien d’autres prunes de premier ordre. ”

“ La peau, mince, transparente, jaune-clair, est maculée de taches rouge-obscur ou violacé du côté du soleil et principalement vers le pédoncule, qui est assez raide, de grosseur moyenne, verdâtre, long de 20 à 25 millimètres et placé dans une cavité peu profonde et arrondie. ”