Alexandre Bivort

“ Les rameaux sont gros, courts, raides, légèrement coudés et striés. L’épiderme, lisse, luisant, brun-noisette du côté du soleil, brun verdâtre du côté de l’ombre, est ponctué de quelques lenticelles rondes, blanc sale, inégalement répandues sur sa surface.
Le gemme est gros, conique, pointu, saillant, brun-roux ombré de brun-marron et nuancé de gris cendré. ”

“ Le calice, irrégulier, occupe une cavité peu profonde, arrondie et très-évasée. Ses divisions sont dressées, noires, souvent caduques. La chair est blanche, très-fine, demi-fondante et beurrée ; son eau est suffisante, sucrée, bien parfumée et même un peu musquée. ”