Alexandre Bivort,
Poire Zéphirin Louis
“ Les jeunes rameaux sont gros, longs, flexueux, stries et tortueux. L’épiderme, gris-brun, ordinairement violacé du côté du soleil et au sommet du rameau, est ponctué de grandes et nombreuses lenticelles, ovales, saillantes, gris-blanc et fauves inégalement disséminées sur toute sa surface. Le gemme est gros, conique, aigu, brun ombré de brun-noir, apprimé à sa’base, écarté à son sommet, porté sur un renflement notable ou sur des rudiments de lambourde. ”
