Azarie Couillard Després

“ Elle meurt en 1649. Comme elle a partagé les travaux, les peines, les fatigues de son mari Louis Hébert, la statue de cette femme vertueuse et de mérite se trouve au bas du piédestal du monument Hébert à Québec. Honneur à nos premiers colons ! ”

“ Il n’y a dans le fort ni hameçons pour faire la pêche, ni poudre pour faire la chasse. Les colons s’enfoncent dans les bois, cherchant des racines pour apaiser leur faim. Les enfants demandent du pain à leurs parents, qui ne peuvent leur en donner. C’est la désolation.
Au printemps, les frères Kertk viennent de nouveau en face de Québec avec l’intention de s’en emparer. Champlain, réduit à la dernière extrémité, prend le parti de se rendre. Les Français et les religieux se préparent à quitter la colonie.
Couillard et Madame Hébert consultent Champlain sur ce qu’ils doivent faire. ”