Charles Auguste Hennau

“ Un large trognon cordiforme renferme de rares pepins comprimés, menus ou avortés, nuancés de châtain-clair ou foncé.
L’épicarpe (peau) , du vert-herbacé passe, à l’époque de maturité, au jaune-mat, mais en conservant des teintes d’un vert-terne, grisâtre et tavelé de roux-fauve ; le côté exposé aux rayons solaires est lavé et strié de pourpre-foncé ; on ne voit guère de points ou tiquetures, mais bien çà et là et en relief des macules verruqueuses, obrondes, d’un ton vert-grisâtre.
La chair, d’un blanc lacté, est ferme et pourtant moelleuse, quand le fruit est bien mûr. ”

“ Le pédoncule est court (11 à 15 millimètres) , assez fort et duveteux, inséré d’ordinaire librement dans un enfoncement profond et évasé à son orifice, quelquefois à base charnue et adhérente au péricarpe. ”