Olivar Asselin

“ Le Boche résiste, mais il recule ; la confiance des civils est si grande que, sitôt l’ennemi rendu à trois ou quatre kilomètres, et même lorsqu’il serait encore en état de les foudroyer ou de les emprisonner, ils rentrent dans leurs maisons. ”

“ Il dit qu [e pensent (?) ] n’avoir pas mangé de viande, ni beurre, ni lait, depuis trois ans : les Boches prenaient tout pour eux. Nous donnons aux civils un peu de notre viande, et ils nous donnent des légumes. Nous pourrions ainsi manger convenablement ; mais le cuisinier anglais est si bête, qu’il préfère continuer de à nous servir de la viande, des pommes de terre et des confitures pour tout régal : ce régime m’abîme l’intestin. ”

“ C’est l’armée qui nourrit cette population, qui autrement n’aurait à manger que les légumes laissés [ (illisible) ] en terre par les Allemands. Le colonel, trois autres officiers et moi, nous logeons en [ (illisible) ] ce moment dans la maison d’un négociant en grains et fourrages ”