“ La première eau tirée d'un puits qu'on vient d'ouvrir étant souvent chargée de principes organiques, il sera bon d'épuiser cette première couche d'eau en l'enlevant soir et matin et en l'employant à des usages grossiers. ”

“ Pour éviter leur putréfaction, il convient de déposer au fond de chaque barrique, un lit de coke ou de charbon de bois réduits en poudre grossière. Les proportions sont de quatre kilogrammes de charbon de bois ou de six kilogrammes de coke pour une barrique contenant 220 à 230 litres. Agiter l'eau tous les jours avec un bâton et tenir les barriques couvertes.
II. — En délayant dans une barrique remplie d'eau dix kilogrammes de chlorure de calcium ou de chaux éteinte, on obtient une eau beaucoup plus puissante pour éteindre un commencement d'incendie. ”

“ Aujourd'hui, le Comité d'hygiène de l'arrondissement croit utile de rappeler les moyens les plus pratiques à employer pour conserver ou restituer aux eaux ainsi recueillies.les qualités qui leur sont nécessaires. ”