Eulalie Drouard Lamé Fleury, Mes vacances racontées à une religieuse de l'Abbaye-au-Bois (1861)
“ Aux uns, elles apprennent à bien commencer la vie; aux autres, elles enseignent l'art plus difficile de la bien finir. Enfin , quand ces ouvrières héroïques ont livré tout leur miel, elles s'endorment le long des grands arbres à l'ombre desquels le couvent semble couché, et nul ne songe à troubler du bruit de ses pas le silence de ces tombes ignorées. Un jour que, selon mon habitude, je m'étais égarée un peu au hasard dans la campagne , je me trouvai, sans m'en douter, près d'un vaste hôpital , celui du Rosaire , construit dans une plaine salubre , à deux kilomètres de la ville. ”
