Alexandre Bivort

“ L’arbre, vigoureux et fertile, est propre à la pyramide, à l’espalier et au haut-vent. Ses branches à fruits sont longues, grêles, grises. Le bouton à fleur est assez gros, ovale-pointu, brun-roux, ombré de brun foncé. ”

“ C’est un excellent fruit, dont l’époque de maturité arrive dans les premiers jours d’octobre ; il est gros, ovale-turbiné, courtement rétréci vers la base et renflé vers le sommet. L’épiderme, lisse, luisant, vert-herbacé, ne jaunit que très-peu à l’époque de la maturité ”