Alexandre Bivort

“ Le calice, petit, irrégulier, se trouve dans une cavité peu profonde, arrondie et très-évasée ; ses divisions sont noires. La chair est blanche, fine, fondante ; l’eau en est très-abondante, sucrée, vineuse et d’un parfum des plus agréables. ”

“ Le fruit est très-gros, conique, pyramidal ; il est fortement bosselé sur toute sa surface et mesure souvent jusqu’à 12 centimètres en hauteur sur 9 de diamètre.
L’épiderme, vert-bronzé, passe au jaune-foncé à l’époque de la maturité ; il est entièrement ombré de roux-brun et panaché de rouge du côté frappé par les rayons solaires. Le pédoncule brun-verdâtre, long de 2 centimètres, ligneux et grêle comparativement à la grosseur du fruit, est placé au sommet d’un petit mamelon et ordinairement rejeté de côté par une forte gibbosité. ”

“ Les boutons à fleur sont moyens, très-allongés ou coniques, pointus, brun-clair ombré de brun-marron.
Les jeunes rameaux sont, en général, assez longs, moyens, droits ; les plus vigoureux sont coudés et s’étendent en serpentant ”