Alexandre Bivort

“ Le calice est clos, cotonneux, il occupe une cavité moyenne et évasée ; ses divisions sont brunes. La chair est tendre, blanc-jaunâtre maculée de rouge autour de la peau, remplie d’un jus sucré, très-relevé et d’un arôme exquis. ”

“ Ses rameaux sont longs, grêles, et s’abaissent lorsqu’ils sont chargés de leurs fruits, à cause de ceci, nous ne pouvons en conseiller la culture en haut-vent, dans les vergers où l’herbe est habituellement consommée sur pied, par le bétail. ”