Blondel, Mallet, L’Encyclopédie, 1re éd.
“ CÉNACLE, s. m. (Architecture) du latin cænaculum, lieu où l’on mange ; c’étoit chez les anciens une salle à manger : elle étoit appellée triclinium, c’est-à-dire, lieu à trois lits ; parce que, comme les anciens avoient coûtume de manger couchés, il y avoit au milieu de cette salle une table quarrée longue, avec trois lits en maniere de larges formes, au devant de trois côtés ; le quatrieme côté restant vuide, à cause du jour & du service. Ce lieu chez les grands, étoit dans le logement des étrangers, pour leur donner à manger gratuitement. ”
