“ Longtemps, nous l'avons méconnue, la République ; longtemps nous vous avons méconnu vous-même qui êtes son plus ardent défenseur, son plus noble fils et le meilleur de nos frères. Mais, par les faits instruits, les paysans, cette phalange de retardataires, sont à votre suite dans la voie, qu'aussi glorieusement que péniblement, vous n'avez jamais désespéré de nous frayer.
Les paysans sont à vous, ils sont à la République. ”

“ Puissent tous les paysans français, comme le feront les paysans quercynois, les lire, les entendre et donner à la République une nouvelle et imposante consécration. Leurs légitimes intérêts, ceux-là qui les tiennent tant à coeur, leur en font le commandement et leur reconnaissance la plus vive est d'être partout, l'écho de ce cri patriotique :
Vive Gambetta ! ”

“ Aux champs, on rompt tout les jours avec des superstiohs grossières, indignes d'un peuple civilisé. Le paysan ne veut plus vieillir dans cette longue et éternelle enfance si habilement exploitée par la gent parasite, souriante mais venimeuse que l'on connaît. ”