P. G.-D., Sur les grands et petits chevaux de Lorraine (1861)
“ Or, en Lorraine, il existait, sous le nom d'Ancienne Chevalerie, une phalange de pères de la pairie, un sénat héréditaire, une pairie, — dont lous les membres, devant la loi, étaient réputés égaux entre eux.—A la rigueur donc, on pourrait dire qu'il y a eu 290 ou 300 chevaux; car 290 ou 300 est le nombre des familles sénatoriales qui ont siégé dans les Assises souveraines de la nation lorraine. Mais parmi ces familles, le peuple n'appliquait le nom de grands, chevaux qu'à un très-petit nombre, qu'aux familles tout-à-fait primitives. ”
