Alexandre Bivort

“ Les jeunes rameaux, dont la position est horizontale et qui s’abaissent même en dessous de cette ligne, sont moyens, striés, flexueux. L’épiderme, gris violacé du côté du soleil, gris verdâtre ou gris fauve du côté de l’ombre, est ponctué de nombreuses lenticelles, rondes, ovales, allongées, de couleur fauve à la base du rameau, gris clair à son sommet, proéminentes par leurs bords, concaves par leurs centres.
Le gemme est conique, aigu, brun-noir lustré de gris argenté, apprimé à sa base, écarté à son sommet. ”

“ L’arbre, d’un aspect tout particulier et très-reconnaissable entre tous ses congénères, n’est pas encore entièrement dépouillé de ses épines et les reproduit parfois, même lorsqu’il est greffé sur coignassier. ”

“ Il est d’une vigueur et d’une fertilité moyenne ; cependant il demande quelque attention pour être conduit sous la forme pyramidale, parce que son sommet a une propension à pousser plus ou moins horizontalement. Il se comporte bien en espalier au levant et au couchant ; son fruit y conserve toutes ses qualités et devient beaucoup plus beau. Ses branches à fruits sont grêles, grises ; les supports sont courts, gris, ridés et peu renflés à leur sommet.
Le bouton à fleur est déprimé, aigu, brun marron, lavé de gris cendré. ”