Alexandre Bivort

“ Les jeunes rameaux sont longs, grêles, droits ; l’épiderme, brun-verdâtre, ponctué de lenticelles ovales, rousses du côté de l’ombre, est brun-rouge nuancé de gris et parsemé de nombreuses lenticelles allongées, blanc sale, du côté du soleil. ”

“ Le fruit est gros, pyriforme, pyramidal ou calebassiforme, plus ou moins bosselé. L’épiderme, rude, vert clair, passe au roux-fauve à l’époque de la maturité ; il est panaché de brun et ponctué de gris. ”

“ Le pédoncule, long de 2 à 3 centimètres, est assez gros, brun, implanté dans une petite cavité. Le calice est irrégulier ; il occupe une cavité moyenne dont l’orifice est bosselé ; ses divisions sont noires, en partie caduques. La chair est blanche, assez fine, fondante ”