Alexandre Bivort

“ L’épiderme, rude, vert, jaunit légèrement à la maturité ; il est parfois maculé de pourpre du côté du soleil ; ombré, panaché et ponctué de gris-roux sur toute sa surface. Les diverses nuances qui dominent la couleur primitive de l’épiderme, sont bien plus intenses lorsque le fruit a été récolté sur coignassier. ”

“ Les feuilles sont grandes, épaisses, vert-clair, cotonneuses, ovales-lancéolées, planes ou à bords légèrement relevés en gouttières ; elles sont entières ou partiellement serretées ; leur longueur moyenne est de 8 centimètres et leur largeur de 5. ”