Alexandre Bivort,
Prune des Burettes
“ Le fruit est gros ou très-gros, ovale allongé ; il mesure 55 à 60 millimètres en hauteur et 40 à 45 millimètres en diamètre. La peau, qui est assez épaisse, se détache facilement de la chair ; sa couleur, vert sale ombré de rouge clair du côté du soleil, est maculée de pourpre foncé autour du pédoncule, et ponctuée de même couleur sur une partie de sa surface ; à l’époque de la maturité elle prend une teinte jaune sombre. Le pédoncule, long de 25 millimètres, grêle, vert, est implanté dans une cavité arrondie, peu profonde. ”
