Alexandre Bivort

“ Le calice, petit, irrégulier, se trouve dans une cavité étroite, assez profonde, côtée ou bosselée ; ses divisions sont noires.
La chair est blanche, demi-fine, fondante, beurrée ; son eau est abondante, très-sucrée et très parfumée. ”

“ C’est un fruit de première qualité, dont la maturité a lieu en octobre.
L’arbre, d’une vigueur moyenne, est très-fertile ; il se comporte mieux en pyramide sur franc que sur coignassier.
Son bois, grisâtre, forme avec le tronc un angle aigu.
Ses branches à fruit sont moyennes, courtes, grises.
Les supports sont gris, ridés à la base, renflés et bruns au sommet.
Le bouton à fleur est assez gros, ovale-pointu, brun-clair ombré de brun-marron et de gris.
Les jeunes rameaux sont grêles, parfois moyens, longs, droits, lisses et sans stries ”