Éd. Pynaert

“ L’œil est assez grand et enfoncé dans une cavité profonde.
La queue est moyenne, brune, ligneuse.
La peau est légèrement rugueuse, fortement lavée-réticulée de brun sur fond d’ocre.
La chair est fine, serrée, beurrée, fondante, très juteuse. Le jus est très sucré et aromatisé. En somme, c’est un fruit excellent.
La maturité se prolonge aisément jusqu’en janvier.
L’arbre est d’un port régulier, pyramidal. Il est d’une grande vigueur ; sa fertilité est sans alternat et abondante même sur franc. ”

“ Rappelons seulement sa synonymie avec le Beurré Biseau, décrit et figuré, page 147, dans la Pomone Tournaisienne.
Le fruit est de moyenne grosseur, régulier dans sa forme, qui est souvent celle d’une Bergamotte. ”