Alexandre Bivort

“ Ce qui est plus intéressant pour nous, c’est la précieuse faculté de cette variété, de se reproduire toujours bonne de noyau et de bien mûrir en haut-vent, sur son pied de semis ; nous soulignons cette phrase, car non-seulement nous ne pourrions affirmer qu’il en soit de même lorsqu’elle a été transportée sur un autre sujet, mais nous croyons le contraire. On remarque d’ailleurs sur les sujets de semis, des divergences dans les époques de maturité. ”

“ La pêche est moyenne ou assez grosse, arrondie ; la peau est très-duveteuse, jaune-verdâtre, légèrement ponctuée et plus ou moins colorée de rouge du côté du soleil ; elle se détache bien de la chair. Le sillon est large et peu profond, excepté proche du pédoncule qui est très-court et occupe une cavité profonde. Le point pistillaire est petit, brun, pointu, saillant, ordinairement placé au sommet d’une petite éminence charnue. La chair, blanc-jaunâtre, légèrement colorée autour du noyau, est fine, fondante ”