“ Les organisateurs du Banquet croient inutile de rappeler à leurs concitoyens que la décence est une des formes de la civilisation, et que, dans les Républiques antiques, les esclaves seuls avaient le droit d'en manquer. ”

“ ART. 6. — Les commissaires délégués sont chargés chacun d'une table de 30 couverts; ils ont pour mission de s'assurer, chacun à sa table, que le service est complet; ils devront également veiller à ce que l'ordre le plus parfait règne constamment parmi les convives, et à ce qu'aucuns cris ou paroles inconvenantes ne soient proférés.
Dans le cas où leurs observations ne seraient pas écoutées, •ils en référeront au président du Banquet et à l'adjudant- major de service, chargé spécialement de la police du banquet. ”

“ ART. ,4 8.— Après le Banquet, et afin de faire concourir le plaisir et les divertissements à la bienfaisance publique, un Bal au profit des pauvres aura lieu sous la Halle aux Toiles. On paiera 50 centimes d'entrée, pour les hommes seulement. ”