“ « Quand Dieu voulut former le cœur de l'homme il y mit premièrement la bonté. » Eh bien, je dirai volontiers à mon tour : quand Dieu voulut donner à l'Église et à la France cet excellent de Cuverville, il lui fit don premièrement de la bonté, secondement de la bonté, troisièmement de la bonté. ”

“ M. Paul de Cuvcrville a été, dans une carrière trop tôt brisée, le modèle du fils de famille, du citoyen dévoué, du chrétien généreux. Et si je pouvais ajouter un trait nouveau au tableau que je viens d'esquisser, je dirais que toutes ces admirables vertus, qui en ont fait comme une nature d'élite, étaient rehaussées par une modestie plus admirable encore.
Il était de l'école de la sainte Écriture qui dit : « Que le bruit ne fit jamais de bien et que le bien ne fit jamais de bruit. » Non in commotione Dominas. ”

“ Oh ! que c'est une grande démonstration que Jésus-Christ est Dieu que la vie d'nn généreux chrétien !!!
Il a été bon et fidèle pour l'Église, qui, à l'heure où elle compte tant d'ennemis, tant de chrétiens lâches, mous, indifférents, qui n'ont de chrétien que le nom et dont la neutralité déplorable est peut-être pire que la haine ouverte, a trouvé en lui un fils soumis et un défenseur inébranlable ! ”

“ Dans untempsoù l'amour filial n'est déjà plus qu'à l'état de fait histoiique, lui, il en a conservé tout le respect et toute la grandeur dans une inviolable intégrité; et jusqu'aux derniers jours, même à cette époque de la vie où l'esprit d'indépendance réclame si ardemment ses prétendus droits, il a su toujours s'inspirer des conseils de ceux qui lui avaient donné, avec la vie, le secret de l'honneur et la passion de la vertu ! ”