Marc-Antoine-Madeleine Désaugiers

“ Air : Et zig, et zig et zog, et fric, et fric et froc.
(Tous les convives doivent trinquer en mesure à chaque refrain.)
Et tic, et tic et tic, et toc, et tic, et tic et toc ;
De ce bachique tintin
Vive le son argentin !
De ce bachique tintin
Vive le son argentin !
De la harpe enchanteresse,
Du clavier qu'une main presse
Le charme entraîne et séduit ;
Mais, chers convives, je nie
Qu'il existe une harmonie
Plus touchante que ce bruit :
Et tic, et tic et tic, etc. ”

“ Nous payons bien, nous soupons mal...
V’là c’ que c’est que l’ Carnaval.
Un bœuf, à la mort condamné,
Dans tout Paris est promené :
Fleurs et rubans parent sa tête :
On chante, on le fête,
Et, la ronde faite,
On tue, on mange l’animal... ”