Alexandre Bivort

“ Les feuilles sont amples, pendantes, ovales ou ovales-lancéolées pointues, régulièrement et profondément serretées, vert foncé.
La fleur est large, les pétales sont ovales arrondis, concaves, et imbriqués ; les étamines sont plus courtes que le style. ”

“ Schwarze herz kirsche. Cette belle cerise si populaire en Angleterre et aux États-Unis n’est pas cultivée en Belgique autant qu’elle le mérite ; elle est cependant supérieure en grosseur, en saveur, et en fertilité à la plupart des cerises à peau noire. ”

“ La chair pourpre foncé est succulente, demi tendre, elle n’est pas aussi dure que dans les Bigarreaux, mais elle l’est plus que dans les Guignes ; sa saveur est douce, riche et délicieuse, son jus est très-colorant ”