Frédéric Burvenich

“ En rapprochant la variété la plus perfectionnée de pomme Cerise, à savoir le M. baccata fructu maximo, il n’y a pas à la confondre avec notre variété : les deux ne souffrent pas la comparaison.
La charmante pomme Petite Emma à laquelle nous avons donné le nom d’un de nos enfants, de ma fille unique, aura bientôt sa place dans tous les jardins ; on la cultivera en pots, en cordons horizontaux, verticaux, obliques et sinueux qui seront de véritables guirlandes. On l’installera au jardin d’agrément pour l’y cultiver en buisson pyramidal. ”

“ L’arbre est de vigueur moyenne ; le pied mère est une belle haute tige à couronne pyramidale. Les greffes de l’année sont d’une bonne végétation trapue ; le jeune bois est vert mêlé d’une teinte brunâtre, le bout recouvert d’un épais duvet gris. ”

“ Les jeunes pousses sont blanches, très duveteuses.
Les fleurs sont grandes, blanc nuancé couleur chair, à pétales un peu chiffonnés.
Stipules longues de 1 1⁄2 à 2 centimètres, larges de 3 à 4 millimètres.
Le fruit est obrond, tronqué au sommet, arrondi vers le pédoncule. Épicarpe lisse, vernissé, transparent, rouge cerise flagellé de petites bariolures cramoisi. Quelques-uns sont simplement lavés plus ou moins de rose carminé sur un fond jaune nacré. D’autres sont presque tout jaune pointillé de rouge brun. Le calice n’est pas caduc ; il est à divisions petites et sèches. ”