Charles Auguste Hennau

“ L’épiderme, d’abord vert-clair, jaunit vers la maturité ; il est marqué de points gris, de forme stellulée ou triangulaire pour la plupart ; il est ombré de roux-clair autour du pédoncule ; la face, exposée aux rayons solaires, est comme vernissée de rouge-vif bariolé de rouge plus foncé, et finement striée, vers l’œil, de lignes transversales nombreuses.
Ajoutons que l’arbre a une croissance vigoureuse, devient fort grand, et fructifie de bonne heure et régulièrement. ”

“ Il la représente comme petite, à queue assez longue, tandis que ce fruit, on le sait, est de grosseur moyenne et à pédoncule toujours très-court. Il ne lui accorde aussi qu’une assez médiocre estime. C’était justice peut-être pour la pomme défectueuse, dégénérée, qu’il a pu connaître, mais le fruit qui porte le nom de court-pendu rouge dans nos provinces méridionales, y jouit encore d’une haute faveur, quelquefois d’une prédilection presque exclusive dans certains vergers. ”

“ Le calice, ouvert, à divisions courtes, caduques d’ordinaire, est placé dans une cavité cupuliforme profonde, spacieuse, d’une déclivité assez régulière.
Le pédoncule est parfois charnu, toujours fort court ; il est implanté dans un enfoncement infundibuliforme, profond et ombré de roux-clair. ”