Désaugiers, Chants et chansons populaires de la France
“ La Chanson de l’Épicurien est le code philosophique d’un homme dont le cœur est sensible ; et plusieurs Romances, où Désaugiers a laissé tomber ses pensées mélancoliques, respirent une grâce touchante. Tant il est vrai que malgré soi, l’homme se peint toujours dans un coin de ses écrits. ”
