“ Pour abattre la tour.
Le duc se met à la tête de la troupe. Il cherche à séparer les mains des enfants qui figurent la tour. Chacun essaye à son tour, et celui qui réussit est acclamé duc à la place de l'autre. ”

“ Tes moutons à la maison.
On fait une ronde. L'une des jeunes filles chante seule les deux premiers vers; au troisième, elle quitte la main de sa voisine de droite, et, se plaçant devant sa voisine de gauche, lui prend les deux mains; les autres enfants doivent passer en chantant le refrain sous l'arc qu'elles forment en tenant leurs bras élevés.
LA TOUR, PRENDS GARDE.
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LE CAPITAINE ET LE COLONEL.
La Tour, prends garde, la Tour, prends garde de te laisser abattre. ”

“ En chantant: Les beaux messieurs font comme ça, on imite du geste le salut des beaux messieurs, puis on reprend le refrain.
Sur le pont d'Avignon,
L'on y danse, l'on y danse;
Sur le pont d'Avignon,
L'on y danse tout en rond.
Les bell's dames font comm' ça,
Et puis encor' comm' ça.
De même, on imite le salut des belles dames. On peut ensuite prendre des noms de métier, en en reproduisant les gestes.
LA QUEUE LEU LEU.
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A la queue leu! ”

“ Non, chacune, à son tour, ira les ramasser.
Si la cigale y dort, ne faut pas la blesser.
Entrez dans la danse, etc.
Si la cigale y dort, ne faut pas la blesser.
Le chant du rossignol la viendra réveiller.
Entrez dans la danse, etc.
Le chant du rossignol la viendra réveiller,
Et aussi la fauvette, avec son doux gosier.
Entrez dans la danse, etc.
Et aussi la fauvette, avec son doux gosier,
Et Jeanne, la bergère, avec son blanc panier.
Entrez dans la danse, etc.
Et Jeanne, la bergère, avec son blanc panier,
Allant cueillir la fraise et la fleur d'églantier. ”