Alexandre Bivort

“ L’arbre est vigoureux, se comporte bien en pyramide sur paradis et sur doucin ; nous ne l’avons pas encore étudié suffisamment pour conseiller de le cultiver en haut-vent, et même nous le croyons trop délicat ; il est cependant assez vigoureux pour l’élever sur tige, mais sous cette forme, nous conseillons de le placer en espalier. L’arbre est fertile sans l’être extraordinairement, comme toutes les variétés à très-gros fruits. ”

“ Le pédoncule gros, court, gris-brun, est implanté dans une cavité profonde, régulière, très-évasée, lavée de gris de rouille depuis sa base jusqu’à son orifice.
Le calice, ouvert, occupe une cavité peu profonde, large et évasée dont le fond reste vert, même à l’époque de la maturité. ”