Auguste Royer

“ Il est plus large vers le pédoncule que vers le calice, qui est petit, placé dans une cavité peu profonde dont les bords sont unis.
Le pédoncule, toujours cotonneux, souvent très-court, quelquefois long de 14 à 18 millimètres, est implanté dans un enfoncement large et profond.
Bien que ce fruit ne soit pas coté, sa périphérie cependant est rarement arrondie ; quelquefois il est à peu près d’égale grosseur par les deux extrémités et alors sa forme est presque cylindrique. ”

“ On trouve sur quelques fruits des endroits brillants, d’un jaune doré relevé de taches d’un rouge vif. La chair, blanc-jaunâtre, ferme, fine, devient cotonneuse dans l’extrême maturité ; son eau est abondante, sucrée, relevée d’un acide très-fin et très-agréable. Les loges sont étroites et renferment des pepins pointus, allongés, de moyenne grosseur.
Cette pomme se conserve jusqu’en juin ; son eau sucrée et relevée d’un acide fin la fait préférer par quelques personnes à la Reinette franche. ”