A. Boitel, inspecteur général honoraire de l'enseignement agricole…
“ La révolution de février 1848 ne devait pas tarder à apporter de grands changements dans l'organisation si rudimentaire jusque-là de l'enseignement agricole en France. Sur le rapport de M. Richard, du Cantal, l'Assemblée nationale votait la loi du 3 octobre 1848 qui instituait l'enseignement de l'agriculture à tous les degrés. C'est au fond des Landes que M. Boitel apprit qu'une École supérieure d'agriculture était créée à Versailles sous le nom d'Institut agronomique et que les chaires en allaient être mises au concours. ”
