M.-F. Crestin

“ Du phénomène physiologique qu'ils étudient froidement, latorieusement, ils s'élancent résolument dans le domaine de lasociologie,qu'ils considèrent comme une dépendance de la physiologie même. Ils réalisent on pratique cette conception un peu confuse d'Hippocrate, qu'il n'y a au monde qu'une science : la science de l'homme, et qu'aucun problème ne peut se résoudre rationnellement sans l'étude de la physiologie, dont les éléments sont aussi la physique, la chimie, l'histoire naturelle, etc. ”

“ Il est homme, il aspire au bien-être; il désire être bien accueilli, et mieux payé. Il met souvent un masque sur son dédain, et caresse fructueusement les dada d'autrui. L'homme du monde finit par dénaturer l'homme de lascience. ”

“ L'étudiant républicain et voltairien finit par se transformer, par se déformer, dirai-je mieux, en horpme de bonne compagnie, plein de ménagement pour les ridicules qu'il faut accepter, et pour les sottises qu'il ne faut pas brutalement analyser. Bien plus, il arrive à ce point de trouver choquant qu'on soit vrai, et de se faire le champion des idées les moins raisonnables, des à priori les moins justifiés. ”

“ Ceux, en petit nombre, qui, pour ne pas fausser leur caractère et pour conserver leur franc-parler, s'éloignent des salons où l'on cause, pour fréquenter les cabinets où l'on étudie et où l'on raisonne ”

“ Hector Jantet commença ses études au collége de Menestruel et les termina au Lycée de Lyon. 11 fut reçu bachelier ès lettres en 1845.
Il débuta dans l'étude de la médecine en 1846, et fut reçu bachelier ès sciences la même année ; au milieu de cette année aussi, il fut nommé lauréat de l'Ecole de médecine. L'année suivante, 1847, il fut encore nommé lauréat de la même école.
Deux ans après son début, il fut reçu interne des hospices de Lyon (1848) .
En 1852, il refusa de prêter serment à Bonaparte et par suite de ce refus perdit
sa place d'interne obtenue au concours. ”