G Bollet, Manière de conduire les enfans depuis leur naissance jusqu'à l'âge de sept ans… (1819)
“ Les nourrices éviteront tout ce qui pourrait les échauffer et donner des coliques aux enfans ; ainsi, les salades,. les fruits trop acides et âcres, et en général les alimens crus et d'une digestion difficile, devront être bannis pendant le tems de leur nourriture ”
