Guillaume de Rubruquis, Marco Polo

“ X. — Description de la ville de Cambalu.
XI. — Des faubourgs et des marchands de la ville de Cambalu.
XII. — Le Grand Khan a une fort nombreuse garde.
XIII. — Du magnifique appareil de ses festins.
XIV. — Comment on célèbre le jour de la naissance du roi.
XV. — Du premier jour de l’an, jour solennel parmi les Tartares.
XVI. — Des bêtes sauvages que l’on envoie de tous côtés au Grand Khan.
XVII. — De quelle manière le Grand Khan fait prendre les bêtes sauvages à l’aide des bêtes apprivoisées.
XVIII. — De l’ordre observé quand le Grand Khan va à la chasse. ”

“ XL. — Du second jeûne des peuples d’Orient en carême.
XLI. — De l’ouvrage de Guillaume l’orfèvre, et du palais du Khan à Caracorum.
XLII. — Célébration de la fête de Pâques.
XLIII. — De la maladie de Guillaume l’orfèvre, et du prêtre Jonas. ”

“ I. — Notre départ de Constantinople, et notre arrivée à Soldaïa, première ville des Tartares.
II. — De la demeure des Tartares.
III. — De leurs lits, de leurs idoles et cérémonies avant de boire.
IV. — De leur boisson et de quelle manière ils invitent et excitent les autres à boire.
V. — De leur nourriture et manière de manger.
VI. — Comme ils font leur boisson de koumis.
VII. — Des animaux dont ils se nourrissent, de leurs habillements et de leurs chasses.
VIII. — De la façon dont les hommes se rasent et des ornements des femmes. ”