Hyacinthe Carrère, Rapport historique et financier de l'ambulance de la Société d'agriculture… (1871)
“ RECETTES. Nos recettes (1) se sont composées : 1° De souscriptions en argent, provoquées par les soins de la Commission administrative auprès des membres de la Société d'agriculture, et recueillies par elle; 2° De dons en argent spontanément offerts par des personnes étrangères à la Société ; 3° Des dons en nature, linge, lainages, denrées de toutes sortes, comestibles, vins ordinaires, vins de dessert, eau-devie, consommés, liqueurs, gâteaux, oranges, confitures, gelées, marmelades de fruits, tabac ; enfin, en douceurs et friandises si appréciées par les malades et si bienfaisantes ”
