Amédée Ridoult

“ La science possède-t-elle des exemples d'attaques d'hystérie si longues, avec abstinence d'alimens solides si long-temps prolongée? Je ne le pense pas. Il n'est pas facile d'assigner le terme au bout duquel l'homme adulte, soumis à une abstinence complète, peut succomber. L'un peut mourir au dixième jour et l'autre aller jusqu'au vingtième et au-delà. ”

“ La digestion mérite une place à part dans l'histoire d'Ambroisine Liège. L'abstinence complète d'alimens solides, dans laquelle elle a vécu, a beaucoup préoccupé les savans et les médecins qui l'ont visitée pendant ces longues années. Est-il possible, disait-on dès la troisième année, qu'une personne puisse vivre si long-temps avec quelques cuillerées d'eau ferrée par jour ? ”

“ Évidemment l'appareil digestif de la malade doit être dans un état do rétrécissement qui l'empêchera encore long-temps de prendre des alimens solides. Tout le monde sait qu'elle n'allait à la garde-robe que tous les deux mois et qu'elle n'urinait qu'une fois ou deux chaque semaine. J'ai suivi les progrès de la maladie pendant dix ans, j'ai vu la malade vivre de deux légers potages pendant cinq mois ; puis, à une époque où elle sortait de s'a léthargie, tous les jours à midi, elle n'en prit plus qu'un seul par jour pendant onze mois. ”