“ Pour mener à bonne fin l'œuvre entreprise et qui devait grandir au delà des prévisions de son fondateur, il fallait avant tout un homme de foi, de dévouement, d'immolation.
Tel était le nouveau supérieur de la Maîtrise.
A l'époque dont nous parlons, cet établissement venait d'être installé dans une dépendance du Grand-Séminaire, et se composait d'une trentaine d'élèves et de trois professeurs ecclésiastiques. M. Baume, toujours mû par l'espr t. d'obéissance, apporta à ses nouvelles fonctions le même zèle et la même ardeur qu'au ministère paroissial. ”

“ Il y avait à peine un an qu'il avait quitté Saint-Gilles, quand soudain il reçut la nouvelle que Mgr Cart l'appelait à Nimes, et lui confiait la direction de la Maîtrise, récemment fondée.
Cette nomination étonna. Plus d'un esprit sérieux put croire à une erreur' et craindre un échec. Personne peut-être ne paraissait moins apte que M. Baume à cette délicate fonction. ”

“ Son âme pure et forte, brisant du même coup les liens de la chair et du monde, aspirait à s'élever par le sacrifice vers la région sereine du divin amour. Ni les pressantes sollicitations de sa famille, ni les prières affectueuses d'un père bien-aimé, ne purent ébiai.ler la résolution qu'il avait prise de se consacrer au service des autels : simplement, courageusement, il entra au Grand-Séminaire lie Nimes. ”

“ Saint-Gilles" qui eut les prémices de son ministère paroissial, reconnut bien vite le mérite du nouveau vicaire que la Providence lui envoyait. Quel zèle infatigable! Quelle ardeur au travail 1 Quel dévouement pour tous, et à toute heure ! Par un heureux mélange de qualités qui s'alliaient sans se nuire, le jeune prêtre se montrait en même temps simple st digne, aimable et sagement réservé, plein d'entrain et maître de soi. ”